在很多人的认知中，水果罐头都含有很多的防腐剂，是实实在在的垃圾食品，那事实真的是这样的吗？这个问题，要从罐头起源说起。一般来说，马口铁罐头可以保存两年，而玻璃瓶罐头也有一年半之久。实际上，是不是罐头，并不看它是不是盛放在鉄罐...

我国地域辽阔、土地资源丰富，水果种植业在品种和规模上皆属世界前列；同时，我国是一个人口大国，劳动力资源比较丰富，使得水果罐头成为我国比较优势较大的出口商品。我国是世界上出口水果罐头的主要国家之一，每年水果罐头出口量约占世界水...

其实水果蜜饯与果脯的品质没有严格的区别，它们都是传统特产。我们都习惯称它们为蜜饯果脯。水果蜜饯和果脯的区别在于它们做工的不同。果脯是用新鲜水果去皮去核后，切成块状或片形，经糖泡制、烘干而成的半干状态的果品；蜜饯是用浓糖浆、蜜...

很多人对黄桃水果罐头的简单做法都比较了解，但是对水果罐头工厂里制作工艺应该还不清楚，下面浩飞黄桃罐头厂家介绍一下黄桃罐头制作要点。(1) 原料要求 果形大而均匀，圆整对称，果肉白色至青白色，尽量避免红色。肉质致密细嫩，风味良...

软罐头的加工原理及工艺方法类似刚性罐头，由于包装容器是柔软的，故称为“软罐头"。随着市场经济均不断发展、人们生活节奏和工作节奏的不断加快， 人们对吃的要求也越来越高。以往倍受青睐的马口铁听装罐头逐渐被淘汰，代之而起...